kurczak

Często pytacie mnie, o co chodzi z tym kurczakiem. Bo z jakimkolwiek objawem alergicznym u psa nie zgłosicie się do gabinetu, zawsze będzie to jeden z pierwszych składników do wycofania.

Niestety często - bez wyjaśnienia, przez co sporo Opiekunów traktuje to zalecenie jak miejską legendę.Tymczasem zrozumienie skąd wzięła się ta zła sława kurczaka jest często kluczowe, by z sumiennością i uważnością Sherlocka Holmes'a prześledzić etykiety lub przemyśleć i zaplanować na nowo domowe żywienie Twojego psa.

Szczególną wątpliwość wobec kurczaka jako przyczyny alergii u psa mają właściciele zwierząt, którzy tłumaczą, że ich pies karmę z kurczakiem otrzymywał od lat.

A tu nagle i niespodziewanie 🙂 wystąpiła nietolerancja. Więc dlaczego winny kurczak?

Kolejną grupą wątpiących są opiekunowie, którzy podejrzewają pylenie, trawy czy roztocza jako przyczynę alergii u psa. Oni również otrzymują zalecenie, by wycofać kurczaka.

Wszystko jednak da się wyjaśnić.

 

Dlaczego więc kurczak jest na cenzurowanym u wszystkich alergików?

 

1) Duża ekspozycja na białka kurczęce

głównie za pośrednictwem komercyjnych pokarmów dla zwierząt.  Oznacza to, że u większości psów z alergią, jest duża szansa na to, że spożywają one głównie mięso z kurczaka. Stąd  - są uczulone na te białka.

Kurczak to tanie i popularne źródło mięsa w komercyjnym pożywieniu.

Jeśli kupujesz karmę dla psa, to prawdopodobieństwo występowania w niej produktów pochodzących z kurczaka jest bardzo wysokie. Możesz znaleźć:

  • Mięso z kurczaka,
  • tłuszcz z kurczaka,
  • mąka z kurczaka,
  • mąka drobiowa,
  • tłuszcz drobiowy,
  • produkty pochodzenia zwierzęcego,
  • wątróbka z kurczaka,
  • wątróbka drobiowa,
  • jajka,
  • jajka suszone,
  • suszone żółtko.

Znajdziesz te składniki nie tylko w karmie, która z zasady ma kurczaka w nazwie. Bardzo często znajdziesz je również w karmach, które od frontu krzyczą kaczką, jagnięciną czy nawet egzotycznym strusiem.

Predyspozycje czy nietolerancja nabyta?

Podczas gdy niektóre psy są genetycznie predysponowane do występowania nietolerancji pokarmowych, u innych alergia może się rozwinąć wraz z upływem czasu.

Dokładna przyczyna nie jest znana, ale jeśli twój pies od lat spożywa ten sam pokarm, to rzeczywiście może rozwinąć się alergia pokarmowa. Zarówno na jeden jak i więcej składników. Trzeba tu podkreślić, że pojawienie się nietolerancji pokarmowej to nie jest tylko i wyłącznie gwałtowna reakcja na nagłą zmianę.

To także przewlekły stan, który nagle, pod wpływem czegoś innego, w sposób zauważalny się zamanifestował.

Być może Twój pies od dawna nie radził sobie z tym kurczakiem. Być może jego organizm od dawna próbował sobie poradzić z tym problemem i po prostu właśnie teraz powiedział PASS.

Nawet jeśli „wyzwalaczem”, czymś co przechyliło szalę, było coś innego – tą prawdziwą, ukrytą przyczyną mogła być właśnie przewlekła ekspozycja na kurczaka.

I stąd już prosta droga do:

2) Kurczak i alergie krzyżowe.

 

Często rozmawiam z osobami, które zrobiły psu testy na alergie pokarmowe i są załamane ilością wykrytych reakcji.

Nie będę dziś rozwijać tematu skuteczności samych testów.

Ani  nawet zasadności ich wykonywania u psa z silnym, istniejącym i nie wyciszonym stanem zapalnym w organizmie.

Napiszę jednak o tym, że jeśli u twojego psa „testy wykazały” alergię na:

- pokrzywę, zboża, trawy lub ryż;

- skorupiaki i roztocza;

to jest więcej niż bardzo prawdopodobne, że nietolerancja kurczaka również tu występuje.

Przy formułowaniu dla Was diet eliminacyjnych, często wystarczyło wykluczyć alergeny krzyżowe i usprawnić pielęgnację.

I nagle okazuje się, że pies ze stwierdzonym uczuleniem na roztocza może obyć się bez dożywotnich leków sterydowych.

 

Dlaczego tak się dzieje?

 

Uproszczę przykładowy scenariusz maksymalnie.

Pies je karmę z kurczakiem, organizm ma na niego nietolerancję lub nabywa jej z czasem.

Stan zapalny w organizmie się pomału toczy. Organizm walczy i wytwarza przeciwciała, które mają za zadanie zwalczanie jednego alergenu.

Być może nawet sobie radzi, ale ekspozycja na alergen się nie zmniejsza.

 

W pewnym momencie przeciwciała są już tak " zmęczone" 😉 że zaczynają atakować inną substancję, która ma wspólne źródło lub podobną budowę do pierwszego alergenu.

 

Nagle u psa pojawiają się objawy alergii po spaniu z Wami pod pierzyną ( pióra!)

Stąd już krok do roztoczy!

I przychodzi wiosna a wraz z nią pylenie traw, które również mają podobną budowę.

Ponieważ już mamy stan zapalny, siła do walki z nowym alergenem jest już znacznie mniejsza. Stan zapalny rośnie jeszcze bardziej i coraz gwałtowniej.

A trawy to też zboża, a zboża to też ryż..

I nagle organizm się buntuje.

I rusza lawina, pies zaczyna być uczulony na wszystko.

Drugi przykład: pojawiła się lekka alergia, został wprowadzony lek sterydowy.

Jego zadaniem jest zmniejszenie objawów alergii, zmniejszenie histaminy, ale skutkiem ubocznym jest też często zmniejszenie odporności u psa.

Mniejsza odporność, to mniej sił do walki z alergenem.

To, z czym pies doskonale radził sobie dotąd, nagle staje się problemem nie do pokonania.

 

Dlatego, nawet jeśli Twój pies ma uczulenie na roztocza czy pyłki traw, właściwie prowadzona dietoterapia jest w stanie utrzymać alergię w ryzach.

3) Jakość mięsa kurczaka nie jest najlepsza.

 

Nawet jeśli karmisz psa dietą surową lub gotowaną, problem może dotyczyć także ciebie. Z uwagi na występującą alergię i potencjalne reakcje krzyżowe, źródło pochodzenia mięsa w podawanym pożywieniu, ma istotne znaczenie.

Co jeszcze ważniejsze: duże znaczenie ma odżywianie zwierzęcia, które trafiło do miski twojego psa.

Zwierzęta hodowlane i to nie tylko hodowane przemysłowo spożywają paszę opartą o zboża, kukurydzę, z antybiotykami czy hormonami, które sprawiają, że rosną one szybciej.

Dr Jean Dodds donosi, że psy z ekstremalną wrażliwością na pokarm mogą cierpieć nawet wtedy, gdy wołowina lub kurczak, które spożywają, same były karmione kukurydzą.

 

Nie da się również ukryć, że mięso pochodzące z przemysłowych hodowli kur nie jest najwyższej jakości.

 

Pisałam zresztą o tym tutaj.

Dodatkowo w przemysłowej produkcji kurcząt, bez dostępu do trawy czy słońca, nie ma nacisku na wartość odżywczą mięsa dla konsumenta. Liczy się jego wielkość i smak.

Ludzie, którzy mając prawidłowo zbilansowaną dietę spożyją kurczaka raz na tydzień w rosole bądź fileta na obiad, nie odczują dużej straty składników odżywczych w diecie.

Ale w przypadku psa karmionego kurczakiem jako głównym źródłem mięsa, może to przyczynić się do niedoborów żywieniowych. Te natomiast lawinowo spowodują nieprawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.

Dodatkowo, z natury mięso kurczaka nie jest dobrym źródłem chociażby cynku.

Kurczak jest za to wyjątkowo bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6.

A kiedy dieta jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-6, ale ma niską zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, wtedy mamy warunki sprzyjające stanom zapalnym.

Niedobór cynku zaogni reakcje skórne.

4) Kurczak w Medycynie Chińskiej

 

Kiedy wracasz do domu zmarznięty, co cię rozgrzeje? Rosół.

Kiedy łapie cię przeziębienie, co poda babcia? Rosół.

A kiedy na weselu podadzą rosołek, większość osób przy stole zaczyna ściągać marynarki, bo robi im się przyjemnie ciepło 🙂

 

Rosół rozgrzewa. To fakt wykorzystywany na co dzień od pokoleń.

Ma on swoje potwierdzenie również w medycynie chińskiej, gdzie można rozróżnić pokarmy gorące i zimne, ciepłe i chłodne a także neutralne.

W kuchni pięciu przemian, kurczak jest właśnie takim rozgrzewającym białkiem.

Oznacza to, że jego konsumpcja zwiększy temperaturę ciała, a przez to „zaogni” wszystkie toczące się stany zapalne, których doświadcza twój pies.

Jeśli Twój pies cierpi na dermatozy, nadmierne swędzenie, gubi sierść czy ma problemy gastryczne – przestań mu dawać kurczaka.

Rozgrzana nadmiernie skóra swędzi bardziej.

 

Przyjrzyj się również i rozważ usunięcie z diety innych gatunków mięsa, sklasyfikowanych jako gorące lub ciepłe:

 

Jako proteiny gorące wymienia się między innymi: jagnięcinę i dziczyznę czy pstrąga.

Wśród ciepłych źródeł protein wymienia się: kurczaka, kozinę czy krewetki.

Jakie białka są zatem dozwolone zgodnie z tą praktyką?

 

Zimne: między innymi kaczka i królik.

Neutralne: przepiórka, indyk, wołowina, gęś czy wieprzowina.

 

Podsumowanie

Nawet jeśli kurczak nie jest bezpośrednią przyczyną problemów twojego psa, wyeliminowanie go może przynieść same korzyści dla jego zdrowia.

Różne psy mają różny próg reakcji.

U niektórych, po prawidłowo przeprowadzonej diecie eliminacyjnej, może się okazać, że wprowadzenie mięsa kurczaka z powrotem do diety, nie spowoduje już nietolerancji.

U innych dbanie o to, by nawet minimalna ilość kuraka nie pojawiła się w diecie, będzie już stałą procedurą.

I dobrze, jest dużo innych i lepszych źródeł mięsa 🙂

 

Przy okazji, dowiedzieliście się, dlaczego produkując dla Was Psiegryzki, wybór padł na neutralnego indyka.

 

Źródełko

nutritiondata.self.com/
https://www.nutriscan.org/
https://www.thenutritioncode.info/single-post/2017/09/21/Traditional-Chinese-Medicine-HotCold-Meats https://www.dw.com/en/healthy-eating-in-traditional-chinese-medicine/a-18619239

Medycyna chińska w praktyce - Hamid Montakab

Terapia pożywieniem -Joerg Kastner

Podobają Ci się moje treści?

Zapisz się do newslettera i pozostań na bieżąco.

Dzięki zapisowi nie przegapisz również informacji o materiałach i szkoleniach dostępnych tylko w Akademii Zdrowie. NATURALNIE!

W tej zamkniętej strefie pojawiać się będą dodatkowe artykuły, szkolenia, webinary i inne materiały edukacyjne, przygotowane z myślą o Tobie i Twoim psie!

Zainteresowany?

take control

Dołącz do Akademii Zdrowie.Naturalnie!